MUNDO HELADERO
Postre de mango, pistacho y chocolate blanco en vaso
En esta oportunidad, te traemos una receta para que puedas sorprender con este postre semifrío de mango, pistacho y chocolate blanco realizado con nuestra base semielaborada...
Postre helado de calabaza
Anímate a probar este delicioso postre helado de calabaza inspirado en Halloween y suma una nueva propuesta para tu heladería. Ingredientes: Leche 2,250 g Crema 350 g Base...
¡Lanzamos Ke gelato en Argentina!
Descubre Ke gelato, la nueva propuesta de Aromitalia que te permite preparar un postre en pocos segundos. Combina la calidez del bizcocho con la frescura del helado. ¡Probalo!
Bonbones helados
En esta ocasión, te traemos la receta de bombones helados que realizamos en vivo. Si no pudiste verlo o quieres verlo nuevamente, te compartimos el video:...
Alfajores y sandwich de cookies helado
¡Te invitamos a ver el video que realizamos junto a nuestra técnica Lucrecia Heredia de alfajores y sandwich de cookies helado! 🍪🍦🍪 ¡No te lo pierdas y suma una nueva propuesta a...
La emulsión en el helado
¿Cuándo emulsionamos en heladería? Prácticamente sin saberlo lo estamos haciendo todo el tiempo. En esta nota que realizamos junto a Pablo Renes, uno de nuestros maestros...