Estimados, Queremos comentarles que, teniendo en vista la constante búsqueda de la mejora y los desafíos que se nos van presentando, hemos tenido la oportunidad de realizar la...

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Por definición un sorbete es un helado preparado a partir de agua, frutas y azúcares y no debe contener derivados de la leche, huevos u otro tipo de materia grasa, salvo la que...
¿Sabías que la proteína láctea cumple una función fundamental en el helado, y que su presencia reduce la sensación de frío en boca, retrasa el derretimiento y da una sensación...
Amoretta es una línea de cremas de múltiples usos pensada para todos los gourmets. Vas a poder usarla directamente en los conos de helado, como relleno para tus recetas, o hasta...
Descubre Ke gelato, la nueva propuesta de Aromitalia que te permite preparar un postre en pocos segundos. Combina la calidez del bizcocho con la frescura del helado. ¡Probalo!
https://issuu.com/revista.lal/docs/hpl_274_web/24 Te invitamos a leer la nota completa que nos hicieron en la revista Heladería y Panadería Latinoamericana sobre el cacao y el...
Te enseñamos a hacer esta barra de con bizcocho de almendra, rellena de crema de avellanas y helado de avellana y Bon Bon R. ¡Mira el video! Receta Barra Helada...
Animate y realizá unas exquisitas trufas de Bon Bon al Coco con interior de almendra, y sumá una nueva opción en tu heladería. Helado de Almendra tostada (interior)...
¿Querés hacer monoporciones con sabores ideales para el invierno? Mirá el vivo que hicimos con nuestras las técnicas Lucrecia y Erica y realiza este postre exquisito de chocolate...